À propos

Mission

Les services alimentaires Les Petits Chefs sont animés par le désir d’être la référence en alimentation en proposant des produits santé, prêt-à-manger au meilleur rapport qualité-prix, tout en offrant une expérience client inégalée.

L’alimentation des familles et des enfants sont au cœur de nos décisions!

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Les valeurs de l’entreprise

Bonnes habitudes alimentaires

Service impeccable

Innovation

Équilibre parfait à juste prix

Découvrez nos différents services!

Notre équipe

 

Éric Gervais

Propriétaire & Président

 
 

Vanessa Lessard

Propriétaire & Directrice

 

Éric Gervais

Président & Directeur Général

Vanessa Lessard

VP et Directrice Service à la clientèle

Directeur marketing et développement des affaires

Président et fondateur, Éric a débuté en 2002 un service de traiteur pour milieu scolaire. Entrepreneur passionné, il n’a cessé de le développer et de l’améliorer car la satisfaction qu’il y ressentait à nourrir quotidiennement des enfants ne faisait qu’augmenter.

Innovateur et audacieux, l’expérience qu’il a acquise fait de lui un gestionnaire hors pair qui voit chaque problème comme un défi à relever.

Directrice service à la clientèle et responsable de l’alimentation

En 2009, Vanessa se joignait à lui pour la division garderie, pour faire profiter de son expérience en service à la clientèle et sa formation universitaire en communication. Ensemble, ils forment une équipe dynamique qui prône l’innovation et le contrôle. Heureux parents de deux jeunes filles, Éric et Vanessa ont à cœur la nutrition des enfants et comprennent l’importance capitale qu’elle occupe au sein des garderies et des milieux scolaires.

 

Sylvain Lessard

VP des opération

 
 

Suzie Lessard

Adjointe à la direction

 

Sylvain Lessard

VP des opérations

Suzie Lessard

Adjointe à la direction

Vice-Président des opérations

Anciennement gestionnaire et chef projet depuis plus de 10 ans chez Hydro-Québec, Sylvain Lessard met à profit son expérience au sein de notre équipe. Chevronné d’un baccalauréat au HEC de Montréal en Administration et gestion des affaires, il facilite la structuration des opérations en y instaurant des procédures rigoureuses et précises. Père et grand-père, il a à coeur la mission des Petits Chefs et est fier de participer à la croissance de cette entreprise familiale.

 

Adjointe à la direction

Membre de la famille de la direction des Petits Chefs, Suzie coordonne les différentes procédures administratives tout en s’assurant d’offrir aux clients une expérience inégalée.  Après 3 ans d’expériences au niveau de la production, c’est avec beaucoup de soin et de professionnalisme qu’elle intervient dans différentes sphères de l’entreprise.

 

Didier Dubois

Chef cuisinier

 
 

Sébastien Deraps

Représentant

 

Didier Dubois

Chef cuisinier

Sébastien Deraps

Représentant

Chef cuisinier

À l’écoute de notre clientèle, Didier, chevronné de plusieurs années d’expérience dans de grands restaurants et hôtels d’Europe, assure l’innovation des recettes proposées tout en considérant les précieuses recommandations de notre équipe de nutritionnistes Kilo-Solution.

Représentant

Professionnel et à l’écoute des clients, Sébastien est le représentant des Services alimentaires Les Petits Chefs.  Il est responsable de faire la promotion des services offerts et s’assure de la satisfaction de nos fidèles.